Perlas de Algas de Bretaña, Trufa de Verano y Condimento Balsámico Blanco 50 g

Las perlas de sabor a trufa de verano y condimento balsámico blanco son pequeñas esferas gelificadas (película de alginato: derivada del alga Kombu) que contienen un centro líquido intensamente saborizado a trufa. Realzarán vuestros foie gras, quesos, carpaccios o creaciones gastronómicas aportando un toque refinado y una sorprendente explosión de sabores en boca! miElaboración: A base de alginato y condimento balsámico blanco con trufa de verano.Almacenamiento: A temperatura ambiente. Ingredientes: Condimento balsámico blanco con trufa de verano 70% (mosto de uva blanca concentrado, vinagre de uva [sulfitos], trufa de verano 1% [Tuber Aestivum vitt.],sabor a trufa), agua, espesante: goma de celulosa, agente reafirmante: cloruro de sodio, gelificante: alginato de sodio.