Foie gras de oca entero del Périgord, ganador de la Palma de Oro 120 g

Denominación de origen de la oca del Périgord: Foie gras excepcional. En Francia, si bien la mayor parte del foie gras de oca se importa de países del Este de Europa debido a los mayores costes de producción del foie gras de pato en el mercado nacional, la marca “Oie du Périgord” destaca por su producción exclusiva de foie gras de oca de origen francés, respetando los más altos estándares de calidad durante todo el proceso. El foie gras de oca del Périgord responde a unas condiciones de producción muy precisas, destinadas a diferenciarlo de los productos de calidad estándar. Además, las ocas se crían en libertad en granjas familiares del Périgord con acceso al aire libre, el período de cría es largo y las ocas se alimentan principalmente con maíz del suroeste. Grolière premiada en prestigiosos concursos agrícolas Desde 1960, la empresa Grolière, muy respetada por la calidad de sus productos, ha sabido desarrollarse ofreciendo únicamente productos de alta gastronomía del Périgord. Medallas: El foie gras de oca entera Grolière ganó la medalla "Palmes d'Or du Périgord" en 2013, 2014 y 2023 en el Festival de la Oca de Thiviers (Périgord), una medalla de plata en 2013 en el Concurso de Foie Gras de Saint-Sever (Landas), y una medalla de plata en el Concurso General Agrícola de París en 2024. Ingredientes: Foie gras de oca del Périgord, salado, azucarado, pimienta y envasada. El productor de foie gras Grolière no añade ningún colorante ni conservante al foie gras de oca entero, lo que es mejor para la salud. Sabor del foie gras de oca entero El foie gras de oca entero Grolière tiene un sabor dulce y delicado, lleno de finura. Consejos de degustación Este foie gras es perfecto para una auténtica cena romántica acompañada de una copa de vino blanco o champán ligero. ¿Qué tal una receta con dulces de foie gras? Refrigerar por unas horas antes de servir. 120 gramos son suficientes para un entrante para 2-3 personas. Almacenamiento La fecha de consumo preferente del producto está escrita en la parte posterior del frasco de vidrio. Sin embargo, se puede conservar durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15 °C). Una vez abierto, el foie gras se puede conservar durante varios días cerrado en su frasco en el frigorífico. Algunos foie gras de oca enteros pueden presentar un color gris, lo que puede parecer sorprendente, pero no os preocupéis, es normal, y no significa en ningún caso que el producto no sea bueno, sino al contrario que es un producto natural, auténtico y sabroso.