Foie gras de pato entero crudo del suroeste, desvenado y congelado, primera opción 520 g (consumir rápidamente al recibirlo)

Cadena de frío del foie gras crudo congelado En Foie Gras Gourmet utilizamos transportistas urgentes (Fedex, UPS, DHL, etc.).) para poder entregarle el foie gras congelado lo más rápidamente posible. Además utilizamos embalajes que permiten conservar el producto a la temperatura más baja posible. Sin embargo, no podemos garantizar al 100% la protección de la cadena de frío durante el transporte, por lo que recomendamos comprobar que el foie gras crudo esté correctamente congelado al recibirlo y no volver a congelarlo si muestra signos de descongelación. En caso de duda, sugerimos conservarlo en el frigorífico y consumirlo rápidamente tras su recepción (en unos días). El foie gras crudo se puede disfrutar en diversas recetas, por eso mucha gente lo elige. El foie gras entero es uno de los favoritos entre los franceses y la forma más tradicional o más sencilla es cuando está listo para comer. Sin embargo, el foie gras de pato entero crudo y congelado se convierte en una excelente opción para aquellos a quienes les gusta experimentar en la cocina y sorprender a sus invitados con nuevas preparaciones. Este foie gras crudo entero, desvenado y congelado, 1er Choix, es un producto versátil que se puede disfrutar de diversas maneras, tanto en platos tradicionales como en creaciones más innovadoras. Si se congela adecuadamente, el foie gras congelado tiene la ventaja de poder conservarse hasta 1 año, mientras que el foie gras fresco generalmente tiene una vida útil de solo unos días. Una preparación que disfrutarás fría: “tu” terrina de foie gras. Podrás preparar una terrina sublime y obsequiar a tus amigos con nuestro foie gras. El foie gras se puede combinar con muchos sabores, pero aquí te dejamos una receta fácil de hacer: 1. Descongele el foie gras crudo. Una noche en el frigorífico o en el microondas en modo descongelar si tienes prisa. 2. Sazonar el foie gras crudo. Para aromatizar delicadamente el foie gras, necesitará sal, pimienta blanca molida, especias a su elección (mezcla de especias para foie gras preparada, pimienta de Jamaica, nuez moscada, pimienta de Espelette, etc.) y, posiblemente, un alcohol aromatizado (coñac, armagnac, calvados, oporto, Banyuls, moscatel, Sauternes u otro vino blanco dulce y licoroso). Las proporciones de estos diferentes ingredientes varían según los gustos y las recetas. De media, para un foie gras de unos 500 g, contar: 6 g de sal; 0,5 g de pimienta blanca; 1 o 2 pizcas de especias; 10 cl de alcohol. Una vez elegidos los ingredientes, mézclalos todos juntos y extiende esta mezcla uniformemente sobre toda la superficie de los lóbulos colocados horizontalmente, masajeándolos ligeramente. 3. Dejar descansar. A continuación tapamos el foie gras o simplemente lo dejamos reposar en su marinada al menos 30 minutos (aunque más tiempo es posible) en el frigorífico 4. Cocina tu foie gras crudo. Dependiendo de tus gustos, del tiempo del que dispongas y del equipamiento del que dispongas, tendrás la posibilidad de elegir entre varios métodos de cocción. He aquí un ejemplo: Colocar el foie gras (sin su film de plástico por supuesto) en una terrina, intentar expulsar el máximo aire posible y meterlo en el horno. En un horno ya precalentado a 160ºC, hacer un baño maría colocando la terrina en un recipiente con agua. Se necesitan 20 minutos para cocinar una terrina con 500 gramos de foie gras. Una vez cocida la dejamos reposar unos minutos a temperatura ambiente y luego guardamos la terrina en el frigorífico para disfrutarla fría, pero no congelada. En conclusión, el foie gras de pato desvenado de 1ª elección es la elección perfecta para platos excepcionales. Su calidad y facilidad de uso lo convierten en un imprescindible para los amantes de la gastronomía. Listo para realzar sus comidas, refleja la excelencia francesa y el saber hacer artesanal.