Cúrcuma en polvo tubo 30 gr

Cúrcuma en polvo: también llamado azafrán indio o jengibre mango, su color cálido varía entre amarillos ocres y naranjas. Si bien la cúrcuma se utiliza a menudo para dar color al arroz, sin duda realza los platos, su dosificación es precisa. Condimenta con un aroma ligero y sutil, espolvoréala en tus ensaladas o en tus vinagretas, la cúrcuma combina muy bien con albahaca, coliflor, patatas, lentejas, frijoles, aves, claras de pescado, mejillones y salsas a base de tomate. Utilizado como curry, también forma parte del colombo, el masale y el ras el hanout.