PIMIENTO SALVAJE
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El pili-pili rojo de Madagascar es una variedad muy picante, utilizada habitualmente en la cocina malgache para condimentar platos. Originaria de Centroamérica, fue introducida en la isla y adaptada a las condiciones tropicales. Este pimiento es apreciado por su sabor intenso y sus propiedades digestivas. Se suele utilizar en forma de pasta, polvo o salsa y acompaña platos como arroz o carnes a la brasa. El pili-pili también es reconocido por sus beneficios en la medicina tradicional, particularmente para estimular la circulación sanguínea.