Pimentón Dulce Ecológico

El pimentón es la especia emblemática de la cocina húngara y oriental. Se encuentra en muchos platos típicos, especialmente en el gulash. Ligeramente dulce y amargo, este pimiento dulce no es muy picante, pero sí muy colorido. Se utiliza mucho en recetas de carne con salsa. También puedes utilizarlo como adobo de pescado, o como aperitivo en guacamole o sobre queso fresco de cabra. También se encuentra en la composición del chorizo y otros platos hispanos. Te recomendamos utilizar pimentón al final de la cocción, o evitar cocinarlo demasiado, para conservar sus aromas y no resaltar su amargor.