Nuestro jengibre es muy fogoso, como la cocina que representa y aporta una explosión de calor vivo y enérgico a todos tus platos. Debes saber que el jengibre se utiliza principalmente en forma de polvo en tus recetas. El jengibre pierde su picante cuando se cocina pero conserva sus aromas, tenga cuidado de no ponerlo en contacto directo con la sartén caliente porque corre el riesgo de quemarlo. Puedes añadirlo con un poco de grasa o líquido como lo harías con el ajo. El jengibre en polvo combina de maravilla con tus recetas con carne de cerdo o pollo. También se pueden hacer infusiones de jengibre en polvo, tapadas, comenzar en frío y luego llevar a ebullición, dejar reposar 10 minutos antes de filtrar y consumir. Luego podrás beber tu preparación fría o caliente y disfrutar de sus beneficios.