Cúrcuma Gourmet
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Nuestra cúrcuma proviene de Camboya, de Kampot. Es un producto excepcional. Comercialmente, la cúrcuma que consumimos tiene un contenido de curcumina de entre el 1,5% y el 4%. La cúrcuma de muy buena calidad puede llegar hasta un 7% o incluso un 8% cuando es producida por manos expertas. La cúrcuma gourmet tiene un contenido de curcumina de al menos el 14 % e incluso puede llegar hasta el 17 %, ¡esto es inaudito para la cúrcuma destinada a ser cocinada! Destaca con creces su color naranja brillante y, en cata, su fragancia floral y afrutada, que recuerda al mango verde oa la cúrcuma fresca.