CANELA DE CEILÁN ORGÁNICA

En Francia, la canela se utiliza a menudo en platos dulces, repostería, en combinación con manzana o chocolate, pan de jengibre o vino caliente. En los países del norte de África y Asia y particularmente en la India, la canela se utiliza en muchas preparaciones saladas, como los tajines, las pastillas, las chorbas o muchos masalas indios... La canela de Ceilán es apreciada unánimemente en todas las cocinas del mundo y entendemos por qué… Puedes infundir nuestra canela en polvo en tus salsas o agregarla a tus adobos. Resiste bastante bien la cocción aunque si lo utilizas en polvo debes tener cuidado de no ponerlo en contacto directo con la sartén caliente que podría quemarlo. También puedes beberlo en infusión o en chocolate caliente, en polvo, tapado, comenzar en frío y luego llevar a ebullición, dejar reposar 10 minutos antes de filtrar y consumir. Luego podrás beber tu preparación fría o caliente y disfrutar de los beneficios de la canela.