Vientre plano rebanado

Panceta plana o panceta plana salada y seca, se vende en paquetes de 200gr (6 a 8 lonchas) Consejo de degustación: la panceta seca (o ventresca) se come frita y acompañada de un huevo frito (plato tradicional del País Vasco), o en panceta tibia sobre una ensalada verde.