Ferme de la Chaussée
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- Fundada en 2024
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Paul creció entre Beauce y Perche, en la granja La Chaussée (28) que pertenece a su familia desde hace 4 generaciones. Actualmente lo cultiva junto a su hermano Luis. Paul, queriendo desarrollar y valorizar los productos agrícolas, se lanza junto a Marie, hija y nieta de agricultores de los alrededores de Chartres, a la producción de aceites y pasteles, valorizando así sus tierras.
