TERRINA DE PIMIENTO DE ESPELETTE
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Para respetar los sabores naturales del salmón, la receta FAUCHON ha sido muy sencilla: el filete de salmón del Atlántico y la nata son los ingredientes principales. El salmón fresco se combina con el salmón ahumado en madera de haya en la isla de Groix, para crear rillettes que revelan su carácter.