260 g de granos de mezcla exclusivos de café de fábrica

Nuestra mezcla exclusiva está bien equilibrada y es bellamente dulce, tostada por North Star Coffee Roasters. Reúne una mezcla de componentes del estado brasileño de Minas Gerais (en el Cerrado), la región de Jinotega en el norte de Nicaragua y el lugar de nacimiento del café, Etiopía. Es suave y redondo con notas de frutos secos tostados, caramelo, fruta de hueso y chocolate con leche. componentes de la mezcla 45% Brasil Fazenda Rainha da Paz 45% Nicaragua El Madroño 10% Etiopía Geta Bore En detalle... Los tres cafés que hemos seleccionado para la mezcla de Factory Coffee esta temporada mezclan notas de nuez, caramelo, fruta de hueso y chocolate con leche para construir un perfil equilibrado de sabor para aquellos que disfrutan de sus bebidas espresso con o sin leche. Nuestras relaciones con la familia Montanari en Brasil apoyan la agricultura ecológicamente progresiva (están reforestando en lugar de deforestar) trabajando para recrear un ecosistema saludable en Minas Gerais, Patrocinio. En Nicaragua nos hemos asociado con Caravela Coffee en Nicaragua para encontrar un proceso lavado, café varietal mixto de 65 pequeños caficultores que forman el grupo El Madroño. Este café agrega profundidad y un poco de acidez vibrante a la base de chocolate del café brasileño de la finca Montanari Fazenda Rainha da Paz. Para redondear la mezcla, hemos agregado un componente del 10 % de café etíope lavado para agregar más complejidad y aroma a través de matices afrutados de albaricoque y mango.