Este soplete caramelizador orientable ofrece una llama potente y controlada para caramelizar perfectamente crème brûlées, tortitas flambeadas y tortillas noruegas con el alcohol de tu elección, dorar merengues, etc. Permite dorar y caramelizar carnes antes de pasarlas por el horno. También es muy útil para desplumar aves, haciendo esta tarea más rápida y limpia. Asimismo, es ideal para pelar verduras como pimientos y berenjenas, calentándolas ligeramente para facilitar la eliminación de la piel.De calidad profesional, ofrece un tiempo de combustión prolongado de 40 a 80 minutos a 1.300°C y fácil encendido gracias al encendedor piezoeléctrico. Fabricado en aluminio de primera calidad con una pieza de plástico funcional, está diseñado para un uso duradero y seguro en la cocina. Compacto y fácil de guardar, de 18,5 cm de alto y 13,5 cm de ancho, se entrega vacío. La recarga de gas está disponible en FM Professional.En definitiva, este soplete es la herramienta perfecta para triunfar en todas tus recetas.