CRU Los Bejucos barra de leche 48% 50g

El término CRU indica aquellos tipos de cacao de origen único, es decir, que se seleccionan directamente de las plantaciones. Estos se utilizan sólo para el chocolate más fino y precioso. Un chocolate superior, elaborado con cacao de origen de la zona de Los Bejucos, en República Dominicana: este cacao tiene un importante porcentaje de semillas criollas, y una fermentación homogénea y completa. El resultado es un chocolate con leche para entendidos, con un sabor pleno a leche y cacao, donde las notas dulces y acarameladas se equilibran con el amargor que aporta la importante presencia del cacao. Un sutil regusto a frutos secos completa el perfil aromático.