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Cuisses de canard aux pruneaux 850 g
Esprit Foie Gras

Patas de pato con ciruelas pasas 850 g

2 patas de pato 55%, ciruelas pasas 10%, vino local "Côtes de Gascogne" 10%, zanahorias, jugo cocido (agua, costillas, cuellos y aletas de pato, chicharrones, perejil, zanahorias, apio , ajo, tomillo, laurel, clavo, especias de rabelet, sal, pimienta), almidón de patata, armagnac, sal, pimienta 1.6

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