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Flores y plantas aromáticas biológicas cultivadas y reinventadas por Laure, amante de la belleza y del bien en la tierra de Colette en Borgoña. Las plantas que cultivo, con hojas silvestres que recojo en lugares protegidos, todas tienen un olor, un sabor, un beneficio. Mi cultura es orgánica. El deshierbe lo realizo a mano, las cosechas y preparaciones son artesanales. La granja es mi laboratorio: allí seco salvia y romero para hacer infusiones y aromas para cocinar. Todo empezó en 2016, cuando elegí desarrollar parte de nuestra finca en Libaux, donde trabaja mi marido, poco después le di un nombre a lo que se hizo realidad: sería Épione.
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