Infusión de tomillo, salvia e hinojo

La infusión a base de tomillo, salvia e hinojo es una mezcla de hierbas y semillas que desprende un aroma dulce, fresco y amaderado, con un sabor anisado y ligeramente áspero en el paladar. Esta infusión se obtiene secando hojas de salvia y tomillo y luego mezclándolas con semillas de hinojo. Puede consumirse como infusión de hierbas o añadirse al té o al café. El tomillo, la salvia y el hinojo son hierbas aromáticas pertenecientes a familias diferentes, pero su combinación ofrece diversos beneficios para la salud. El tomillo es rico en timol y flavonoides, lo que lo hace calmante y beneficioso para aliviar los resfriados. La salvia y el hinojo aportan sutiles matices al sabor de la infusión. La infusión de tomillo, salvia e hinojo se recomienda por sus múltiples beneficios para la salud. El tomillo calma las enfermedades invernales como la tos y la amigdalitis, mejora la digestión aliviando la hinchazón y las flatulencias, favorece la sudoración y facilita la eliminación renal. El hinojo es ideal para aliviar trastornos digestivos, afecciones respiratorias y para estimular el drenaje linfático. La salvia también ayuda a la digestión. La infusión es versátil y se puede consumir en cualquier momento del día. Se puede endulzar ligeramente con miel o azúcar para mejorar su sabor. Para fortalecer el sistema inmunológico en invierno, puedes combinarlo con frutas cítricas. Se puede utilizar para preparar té, infusiones o incluso café. Para revelar todo su sabor, añade 2 cucharaditas de infusión en un cazo con agua fría y calienta a 80°C. Dejar en infusión unos 10 minutos, filtrar y consumir caliente o frío después de la refrigeración. Recuerda dosificar con cuidado, ya que esta infusión tiene un sabor pronunciado.