Cabra granjera pequeña de Saboya Deliciosos quesitos puros de cabra. Tienen un promedio de poco menos de 50 gy miden alrededor de 5,5 cm de diámetro y alrededor de 2 cm de altura. Cada queso es diferente ya sea en tamaño o color, algunos son blancos otros azules. Todo depende del tiempo de curado. Para disfrutar en virutas en una ensalada, una tortilla, pasta, arroz, etc. O simplemente como aperitivo o al final de una comida con un vino apropiado. Se venden semisecos.