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Pesto Pantelleria - La antigua Sicilia
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El pesto de Trapani es un plato antiguo: los barcos genoveses del Este se detuvieron en el puerto de Trapani, trayendo la tradición de la aglta de Liguria, a base de ajo y nueces, que fue elaborada por los marineros de Trapani con los productos de su tierra, tomates y almendras. Modo de empleo: Condimento de sabor delicado listo para usar tanto en platos fríos como calientes, o simplemente sobre tostadas.