
Formato: 250 ml Mezcla: 80% Nocellara dell'etna y 20% Biancolilla EVOSÌ es mucho más que un simple aceite: es una experiencia sensorial que cuenta la riqueza y la tradición de Sicilia. Un aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia, obtenido de una mezcla perfecta de Nocellara del Belice (80%) y Biancolilla (20%), dos cultivares autóctonas con una larga tradición. Características principales: Color: Verde con reflejos dorados. Acidez: Menos del 0,1%, sinónimo de excelencia. Aroma: Frutado ligero de aceituna verde, con notas frescas y cítricas, enriquecido por recuerdos de flores silvestres, hierbas aromáticas, almendra, alcachofa y tomate. Sabor: Delicado y equilibrado, con una intrigante mezcla de amargo y picante. El final ofrece notas especiadas de pimienta blanca y una sensación salada y marina.