Lentejas Nerina Sicilianas - Terravecchia

La lenteja negra, una rara perla del territorio siciliano, es una variedad antigua, hoy casi en peligro de extinción, que se cultivaba por su particular resistencia a la sequía. Gracias a esta resistencia y a la fuerte concentración de hierro, fibra y otras sustancias, esta lenteja es especialmente sabrosa. Las lentejas negras en la cocina se utilizan en combinación con platos de pescado. paquete de 400 gramos