Habas decorticadas de Sicilia - Terravecchia

Las habas secas y descascaradas son las legumbres que aportan el mayor aporte proteico. Requieren un remojo en agua fría durante unas ocho horas y pueden ser los protagonistas de primeros platos de sabores ricos y nutritivos, como sopas mixtas de legumbres y pastas. En Sicilia, un plato típico de la tradición culinaria es el macco di fave secche, una especie de sopa de sabor intenso y único. Paquete de 400g.