Caponata di Mare - La antigua Sicilia

¡Novedad! 

Caponata como nunca antes la habías probado, ¡en versión pescado! 

¡Vale la pena intentarlo!

 En 1700, en las mesas de las familias ricas sicilianas se consumía la "lambuga" agridulce, un pescado preciado cuyo nombre en italiano es Capone, de ahí la caponata. 

Incluso los pobres tenían su caponata pero el pescado, muy caro para sus bolsillos, fue sustituido por berenjenas. 

Desde entonces, la caponata ha pasado a formar parte del patrimonio culinario de Sicilia. Nuestra caponata de marisco está lista para llevar a la mesa, fría o ligeramente calentada, para realzar aún más uno de los platos más sabrosos de la tradición gastronómica siciliana. Caponata de mar 280gr/Sicilia antigua Ingredientes: Berenjenas, pimientos, tomates, apio, alcaparras, piñones, cebolla, pasas, pez espada, gambas, vinagre de manzana, azúcar, aceite de oliva.