
El aceite de cáñamo virgen se obtiene mediante el primer prensado en frío de una variedad de semillas de cáñamo especialmente seleccionadas que no contienen ninguna sustancia psicotrópica. Tiene unas cualidades nutricionales excepcionales: es naturalmente rico en Omega 3 que contribuye a la función cardiovascular pero además tiene la mejor relación entre Omega 6 y Omega 3 (4/1). Por lo tanto, es uno de los pocos aceites que contiene estos 2 ácidos grasos esenciales (AGE) que el cuerpo no puede sintetizar. El aceite es de color verde esmeralda, tiene un aroma ligeramente picante y un sabor agradable que recuerda al aceite de avellana. Mejorará los condimentos de sus verduras crudas, hortalizas y también filetes de pescado. Debido a su riqueza en ácidos grasos esenciales (AGE) no debe utilizarse en cocina.