Ventresca de Atún Rojo de Almadraba con AOVE ECO

"RECETA DE VENTRESCA DE ATUN ROJO DE ALMADRABA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLOGICO AL ESTILO DE BARBATE Un auténtico manjar del atún rojo de almadraba. Toda la esencia del atún de Barbate ahora elaborado con aceite de oliva virgen ecológico certificado CAEE. ATÚN DEL ESTRECHO Y ATÚN ROJO SALVAJE Cada tarro o lata de atún de El Ronqueo lleva el sello de calidad de la milenaria tradición conservera de Barbate. Nuestro saber hacer, la elaboración artesana tradicional, y la línea de conservas ecológicas de pescado dan como resultado unas conservas gourmet que marcan la diferencia. TIPOS DE CONSERVAS DE PESCADO ""EL RONQUEO"" Tras una esmerada curación de hasta 10 días, cada parte del atún aporta su sabor y textura especial, brillando en elaboraciones que utilizan sólo ingredientes de máxima calidad y satisfacen e incluso sorprenden a los paladares más exigentes utilizando principalmente: • Ventresca • Tarantelo • Solomillos • Lomos • Huevas CONSERVAS DE ATÚN TRADICIONALES