El calendario de huevos y semillas muestra para cada estación de tu ciclo qué nutrición necesita tu cuerpo en esa estación. Y también lo que se puede cosechar en suelo holandés en todos los meses del año.
De esta manera puedes comer en equilibrio con el ritmo de tu propio cuerpo y el ritmo de la "naturaleza", en equilibrio con las estaciones interiores y exteriores.