Libro - Todo lo que desearía haber sabido antes de empezar a hornear

¿Por qué mi crema es demasiado líquida?¿Por qué las chispas de chocolate caen al fondo de mi pastel? ¿Por qué mis coles están planas? ¿Por qué mi glaseado es transparente? Tantas preguntas sobre estas preparaciones que no tienen buena pinta... Marine Guerna, al frente de la cuenta @lespatisseriesdemama, te da todos sus consejos, trucos y técnicas para entender tus errores, ayudarte a compensarlos y sobre todo tenga éxito en sus preparativos la próxima vez.Más de 40 recetas desde crema pastelera hasta postres, pasando por magdalenas, macarrones, brownies, brioches, bollos choux e incluso roscón de reyes para ayudarte a convertirte en un as de la repostería.