Libro de cocina - Vamos a saborear París

Rodeado de sus fieles compañeros de viaje, ¡François-Régis Gaudry conquista la capital!Vamos a degustar París, es las dos cosas... - UNA GUÍA Todo lo que necesitas saber para disfrutar de París - UNA ENCICLOPEDIA 255 temas sobre los lugares, personas y acontecimientos históricos que han marcado la gastronomía parisina - UNA GUÍA GASTRONÓMICA2.050 direcciones de Restaurantes y tiendas de alimentación - UN DIRECTORIO DE RECETAS88 clásicos parisinos: blanqueta de ternera, Paris-Brest, croque-monsieur, salsa Bercy, etc. - UN INVENTARIO LOCALTodos los productos de la región parisina: col de Pontoise, espárragos de Argenteuil, miel de Gâtinais, brie de ...Meaux...- CUADERNO DE CATANuestros bancos de pruebas para las mejores hamburguesas, huevos con mayonesa, steak tartar, pizzas, cuscús, macarrones… ¡LA GUÍA ENCICLOPEGÓNICA DE PARÍS!Incluye: 1 póster gourmet de doble cara