Libro de cocina - Vamos a probar Italia

¿Cómo se desarrolla la comida italiana?¿Cuál es la verdadera historia de la pizza?¿Era Leonardo da Vinci vegetariano?¿Los ñoquis también se comen como postre?¿Cuáles son las 35 formas de pedir café italiano?Abordando cerca de 350 temas, 100 recetas icónicas, todos los productos emblemáticos de la gastronomía italiana, retratos de personajes famosos, cientos de mapas, tablas, direcciones, trucos, jugosas anécdotas... Gaudry y sus amigos ofrecen una enciclopedia desordenada en la que profundizar o simplemente picotear para saborear Italia de norte a sur. En un inventario poco convencional, lleno de humor, repleto de ilustraciones, nos invitan a descubrir todo el conocimiento y los sabores del formidable patrimonio gastronómico de nuestros vecinos italianos.