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Editions Marabout
LIBRO - Setas
La familia de los hongos (¡que se pueden cocinar!)reúne una amplia variedad de texturas y sabores.Descubre 60 recetas para aprender a preparar y cocinar setas: tostada de stracciatella y rebozuelos, quiche de setas y queso fresco de cabra, linguini a la boloñesa de setas, shakchouka de setas y berenjenas, portobello relleno, ramen de soba y shiitake, hamburguesa de setas de ostra desmenuzadas...
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