Libro Estos carbohidratos que amenazan nuestro cerebro

¡Cómo proteger y promover el desarrollo de nuevas neuronas!Sabemos que nuestra salud comienza en nuestro plato. Pero lo reciente es que ¡esto también se aplica a nuestro cerebro!Actualmente está comprobado que ciertos hidratos de carbono como el gluten y los azúcares están relacionados con numerosas patologías como ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión, insomnio, Alzheimer, trastornos de deficiencia de tiroides, falta de atención, epilepsia, etc. Entonces, ¿qué sucede cuando nuestros cerebros están expuestos a estos ingredientes diariamente?Neurólogo de renombre internacional, basándose en estudios científicos y en su experiencia médica, el profesor Perlmutter nos propone cambiar ciertos hábitos alimentarios a través de un programa de 4 semanas, consejos prácticos y recetas para proteger nuestro cerebro y favorecer su desarrollo.