Libro - Bueno para el plato, bueno para el planeta

Todos estamos comprometidos a tomar medidas por el planeta...¡Empieza con tu plato!Aprende a cocinar más de 60 frutas y verduras del mercado y prepara deliciosas recetas durante todo el año.Boniatos rellenos, tabulé de coliflor, tian de verduras de invierno, tatin de berenjenas con miel y romero, croque-monsieur de champiñones, tortitas de avellanas… Descubre 180 recetas vegetarianas de todas las estaciones tan fáciles como deliciosas, acompañadas de consejos para adoptar una alimentación más sostenible.Un libro de cocina familiar de la Fundación GoodPlanet