Sésamo blanco pelado - 1kg especias

Las claras peladas van con carne de res, en platos de ave, pavo, pan y productos horneados R E Z E P T P R O R S H L A G Nuggets de pollo 1 huevo 1/3 taza de agua 2 cucharadas soperas 300 g ½ taza de harina ½ cucharadita de sal marina finamente 500 g de pechuga de pollo cortada en trozos Aceite de oliva para hornear Huevos, aceite, semillas, sal, agua y harina hasta obtener una papilla espesa. Dejar reposar durante 30 minutos. Esparcir el resto de las semillas por encima. Calienta aceite en una sartén. Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos por cada lado. Escurrir sobre papel de cocina y servir con una salsa salada.