Comino negro entero - 1 kg de especias

Origen del comino negro Comino negro o semilla negra o alcaravea negra o cilantro romano, planta anual de la familia Ranunculaceae. La planta proviene del sudeste asiático, de partes de los países mediterráneos y de África. Las pequeñas semillas tienen un aroma similar al hinojo y también huelen muy delicadamente a nuez moscada. La planta no está relacionada con ninguno de ellos. Uso del comino negro El comino negro tiene una larga tradición en los países de origen y se utiliza con fines culinarios. En India, Medio Oriente y partes del norte de África, las semillas se tuestan y se comen como especia. Se utilizan en curry, arroz, pan y postres con carne y ensalada, para platos de verduras y lentejas. También puedes espolvorear las semillas sobre pan blanco. Pide comino negro online de Eder Gewürze, siempre obtienes calidad fresca R E Z E P T V O R S H L A G Berenjena con comino negro 1 berenjena grande 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino negro 1/2 cucharadita de pimienta andalina recién molida 1/2 cucharadita de sal marina fina Cortar la berenjena en cubos. Ponga el aceite en un wok caliente, luego agregue inmediatamente los dados de berenjena. Revuelva una vez, agregue sal. Continuar removiendo durante 6-7 minutos hasta que la berenjena esté ligeramente dorada, luego rallar sobre el pimiento andalimán y servir.