Comino negro entero - 1 kg de especias
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se usan a menudo en la cocina mexicana y también se ofrecen como refrigerio. Condimentadas y tostadas, son un tentempié de otoño muy popular en los Estados Unidos. Las pepitas son una especialidad en los países latinoamericanos. En Grecia se encuentran bajo el nombre de Passatempo, donde se tuestan ligeramente, se salan y se pelan. En Austria, especialmente en Estiria, se extrae el aceite de semilla de calabaza oscuro y muy sabroso. También se pueden procesar en mantequilla de nuez. Ordene semillas de calabaza de Eder Gewürze en Internet y pruebe todo tipo de delicias culinarias con ellas.