Innviertler pan especias enteras - 1kg

Nuestro pan integral Innviertler es una mezcla armoniosa de alcaravea, anís, cilantro e hinojo. Cada componente contribuye a un perfil de sabor único y le da a su pan un carácter rústico y delicioso. Esta especia única no sólo es adecuada para las recetas tradicionales de pan de Innviertel, sino que también se puede utilizar de forma creativa en diversas variantes de pan. Ya sea que desee hornear un pan de centeno oscuro, un pan blanco aireado o un pan integral sustancioso, las especias para pan de Innviertler aportan a sus creaciones un sabor y una profundidad irresistibles. La combinación de alcaravea, anís, cilantro e hinojo garantiza una experiencia de sabor equilibrada. El anís aromático y ligeramente dulce y la alcaravea fuerte y especiada armonizan perfectamente con el cilantro sutil y cítrico y el hinojo ligeramente dulce. Juntos forman una sinfonía de sabor que encanta tus sentidos. Nuestras especias para pan Innviertler se elaboran con cuidado a partir de ingredientes de alta calidad para ofrecerle la mejor calidad posible. Ingredientes de las especias para pan Innviertler: Alcaravea, anís, cilantro, hinojo Sugerencia de receta para pan de centeno mixto: Ingredientes para 2 kg de pan mixto de centeno: 800 g de harina de centeno 250 g de harina de trigo 400 g de agua 50 g de especias para pan Innviertler 25 g de sal 10 g de masa madre de centeno 3g de levadura Preparación: Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. Deje reposar la masa tapada en un lugar cálido durante 2 horas. Precalienta el horno a 250°C. Espolvorea la masa con agua. Hornea la masa a 200°C durante unos 45 minutos. Libre de glutamatos, colorantes y conservantes.