Especias para pan Berg molidas - 1 kg de mezcla de especias para pan

Especia de pan Berg triturada: una especia de pan austriaca. Ingredientes de la especia pan de montaña: cilantro, alcaravea, hinojo. PREPARACIÓN - Pan mixto de centeno Mezclar 250 gramos de harina blanca con 800 gramos de harina de centeno. Agregue 25 g de sal marina, 3 g de levadura, 50 g de especias de pan de montaña molidas y 400 ml de agua. 10 g de masa madre de centeno Amasar todo hasta obtener una masa suave. Tapar y dejar reposar durante 2 horas. Precalentar el horno a 250 grados. Rocíe el pan con agua. Hornea la masa a 200 grados durante unos 45 minutos. El pan debe sonar hueco cuando esté listo y golpeado en la parte inferior. Pida especias para pan Berg en línea de Eder Gewürze, con nuevas entregas de nuestros proveedores siempre obtendrá especias frescas. Guarde sus especias en casa en un lugar fresco, oscuro y seco, ya sea en latas bien cerradas o en bolsas muy bien cerradas. La luz del sol desvanece las especias y con ella desaparece el aroma.