La miel de tilo es delicada y aromática, producida por las abejas que se alimentan principalmente de flores de tilo. Esta miel tiene un color dorado claro y un sabor dulce con un delicado aroma a flores de la planta de la que deriva. Esta miel es apreciada por su dulzor y textura natural, lo que la hace perfecta para usar como edulcorante en tés, infusiones y otro tipo de bebidas. También se puede utilizar como ingrediente en recetas de cocina, donde su delicado y aromático sabor puede dar un toque de dulzura único. Además de su fino sabor, la miel de tilo también tiene algunas propiedades beneficiosas para la salud. Gracias a la presencia de flavonoides y otros compuestos bioactivos, puede aliviar el estrés y favorecer el sueño, lo que lo convierte en un remedio natural útil para personas que padecen trastornos del sueño. Esta miel también puede ayudar a mejorar la función inmune y reducir la inflamación debido a sus propiedades antibacterianas y antioxidantes. Si se toma durante las dolencias estacionales, es un increíble aliado para contrarrestar la tos (seca o grasa), los dolores de garganta gracias a su acción mucolítica y emoliente: pruébalo con leche, en infusiones con aceites esenciales o malva. Su sabor fresco, balsámico, aromático, persistente y su color ámbar claro contribuyen a hacer de ella una miel única que reaviva, al degustarla, el recuerdo de los paseos por la montaña y el aire limpio mentolado.