Pimentón orgánico ahumado en polvo

El sabor real del “Barbecue Taste” El pimentón ahumado es un ingrediente muy conocido en la cocina vegetariana, porque da un sabor ahumado a los platos cocinados. Destaca especialmente en la cocina tradicional española, donde se utiliza especialmente en chorizo. También se incorpora a una gran cantidad de platos ibéricos como paella, tortillas, salsas escabeche, etc. En todos los casos realzará la cocina mediterránea con sabores originales. El pimentón ahumado es también una especia preferida de los cocineros que buscan una nueva inspiración: patatas, arroces y pastas, verduras asadas, pisto, tartas saladas, sopas y veloutés, gratinados... Los usos son ilimitados. Para los vegetarianos su uso resulta especialmente interesante. Queda delicioso en recetas de hamburguesas, salsas con sabor a barbacoa, para tofu a la plancha, etc. Este pimentón ahumado con madera de encina proviene de una variedad de pimentón llamada “Pimentón de Murcia” cultivada exclusivamente en la región de Murcia en España.