Las semillas de albahaca se consumen en toda Asia exactamente igual que las semillas de chía, con las que comparten muchos beneficios y al mismo tiempo son únicas en su textura y perfil nutricional. En la India se llaman Sabja y son el ingrediente de un postre llamado Falooda. Muy populares en Tailandia, se utilizan en bebidas frías a las que aportan una textura gelatinosa muy popular. En Mauricio se llaman Toucmaria y se utilizan para elaborar una bebida tradicional, Alooda. ¡Las semillas de albahaca son la base de muchas recetas tradicionales y son una fuente de inspiración para toda cocina sana y creativa! Nuestro sector Ecoideas se abastece directamente en la India de un socio que reúne a agricultores independientes. El objetivo es ofrecerles un ingreso justo y contribuir a proyectos colectivos a favor de los productores y sus familias.