El camu camu es un superalimento originario de la región amazónica. Su nombre científico es Myrciaria dubia y pertenece a la familia botánica Myrtaceae. Este arbusto crece de manera silvestre en zonas tropicales y se caracteriza por su notable resistencia a las inundaciones. Su fruto, una baya de tonalidad morado-rojiza, destaca por su altísimo contenido en vitamina C. Gracias a esta vitamina, el camu camu contribuye a reforzar el sistema inmunológico, mejorando las defensas del organismo. Además, es una fuente rica en otros nutrientes esenciales como calcio, hierro, fósforo, potasio, niacina y riboflavina, lo que lo convierte en un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional. Contiene serina, un compuesto que favorece la digestión y promueve el buen funcionamiento del sistema digestivo. Otro de sus beneficios destacados es su capacidad para estimular la producción de colágeno, una proteína vital para la salud y la estructura de ligamentos, tendones, cartílagos, uñas, cabello y dientes.