Arroz jazmin integral 500g - BIO

El arroz jazmín es un tipo de arroz de grano largo reconocido por su sabor suave y su aroma distintivo. Conocido también como Kao Hom Mali, es una variedad originaria del sudeste asiático muy apreciada en la gastronomía por su fragancia única. Durante años ha generado cierta confusión en Occidente, donde muchos creen que su nombre proviene de su supuesto parecido con el aroma de la flor de jazmín. Aunque su fragancia es intensa y agradable, no guarda relación directa con dicha flor, salvo por el color. Cuando el grano se pule, revela una tonalidad blanca, brillante y ligeramente translúcida. Esta apariencia llevó a que, en la década de 1950, se le bautizara como "arroz de la blanca flor del jazmín", nombre que con el tiempo se simplificó a "arroz jazmín".