Vinagre balsámico envejecido en barricas de Acacia

En el Domaine de l'Airial, el piso Se le da a la uva, a los toneles de madera preciosa y al tiempo. Emitido exclusivamente de viñedos de la finca y garantizado 100% natural: sin caramelo, sin colorantes ni sulfitos añadidos. Naturalmente suave, espesado por años de crianza en pequeñas barricas de Acacia. Una auténtica frescura, notas de flores blancas en nariz, y la elegancia y finura de los sabores frutas cítricas (cidra, yuzu) en el paladar. Ideal con verduras crudas o cocidas, carnes como carpaccio de pato o pescado como ventresca de atún. Vinagres vinificados como adultos crudo.