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Concassé de tomate séchée, olive verte et graine de fenouil grillée 90g
DUCS DE GASCOGNE

Tomate seco, aceituna verde e hinojo a la plancha triturado 90g

La nota veraniega de esta piedra triturada traerá un rayo de sol al aperitivo en dips. Este producto delicatessen también se calentará, acompañando a la pasta fina fresca. Trabaja bien las tostadas con la punta de un cuchillo antes de usarlas calientes o frías, revelarás todos sus sabores y suavidad. Esta receta con sabores mediterráneos se caracteriza por la intensidad gustativa del tomate seco que le sirve de base, con cuerpo y afrutado al mismo tiempo. La aceituna verde contribuye a la frescura de la mezcla y aporta la tipicidad de los untables mediterráneos. Finalmente, las semillas de hinojo tostadas aportan un final anisado y largo en boca.

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