drago sebastiano

Una historia de 90 años, una pasión visceral, una tradición que siempre va de la mano de la innovación: esta es la esencia de la "Ditta Sebastiano Drago" que desde hace cuatro generaciones representa la excelencia en la producción artesanal de conservas de pescado.
Al entrar en la empresa uno se sorprende inmediatamente con la típica bienvenida de gente guapa, donde un apretón de manos vale más que mil cortesías. Los tres pilares de "Drago Conserve" le darán la bienvenida: el padre Giuseppe y los hijos Pierpaolo, director comercial, y Alessandro, director de marketing y comunicación. En sus ojos, el orgullo de continuar una historia iniciada hace 90 años por su bisabuelo Sebastiano.
En la base está la solidez y la tradición de una gran historia familiar nacida en Siracusa con Sebastiano Drago en 1929 y mantenida viva hasta hoy por los herederos de una familia que siempre supo anticiparse a los tiempos, pero que nunca abandonó la tradición y artesanía en la fabricación. Un ejemplo virtuoso de espíritu empresarial orientado al futuro, que en cuatro generaciones ha podido llegar a todos los sectores del gran comercio minorista y del comercio normal y ha conquistado consumidores finales cada vez más fieles. Hoy también está presente en los mercados internacionales con calidad certificada por los estándares BRC e IFS.
“Creo que podemos decir que, para nuestra empresa, el arte de producir conservas de pescado no tiene realmente secretos, gracias a la experiencia adquirida durante 90 años de trabajo en el producto, explica Pierpaolo Drago, director comercial de la empresa. Esta pasión y el placer de poder realizar este trabajo se ha transmitido de generación en generación, en nuestra casa. Un patrimonio único de conocimiento de recetas y procesos donde el saber hacer, la habilidad manual y la sensibilidad representan un componente esencial de toda nuestra producción. Mi hermano y yo hemos aprovechado cada enseñanza, llegando a tener una visión global de toda la cadena de suministro para entregar un excelente producto al cliente. Evidentemente nos complace saber que somos herederos de la pasión y el espíritu pionero que caracterizan a la empresa desde 1929. Hoy el espíritu que nos guía no es tan diferente del de entonces, concluye Pierpaolo, sólo que necesariamente apunta a un mercado más amplio, más variado y más atento y por eso no podemos quedar desprevenidos".
El apego al trabajo, la pasión y el compromiso puesto por cada miembro de la familia parecen ser la metáfora misma de una realidad que ha sabido mirar el mercado de referencia de una manera nueva, manteniendo un fuerte sentido ético y social, una un corazón profundamente ligado al territorio siciliano, que nunca quiso abandonar y una búsqueda tenaz de la calidad en todo lo que hacía. Como siempre nos recuerda su padre Giuseppe: “Nacimos aquí y aquí seguimos, como dicta nuestra tradición y nuestra inspiración más genuina”.
La familia no sólo es propietaria, sino que sigue firmemente al mando de la empresa. Todos los miembros contribuyen diariamente a los resultados de la empresa, guiando a los empleados ante todo con su ejemplo de dedicación al trabajo y atención a cada detalle. Pierpaolo y Alessandro cuentan con el apoyo de un equipo de primer nivel, empezando por sus empleados que trabajan cada día con compromiso y dedicación y que forman parte plenamente de la familia "Drago Conserve".
La historia de Drago es un viaje fascinante, una forma precisa de ser, ligada a conceptos que parecen fuera de tiempo y que nunca ha hecho concesiones, eligiendo siempre el camino de la excelencia: elección cuidadosa de las materias primas y extrema precisión, artesanal y rigurosamente hecho a mano, todo para garantizar a los clientes productos ricos en sabor y sabor. El pescado es un alimento que hay que tratar con mucho respeto y por ello Drago opta por pescar en zonas muy concretas, no localizar la producción y el procesamiento y cuenta con las certificaciones internacionales más importantes.
De hecho, paseando por la empresa, el ambiente familiar no cambia y llama inmediatamente la atención de cada empleado que, siguiendo una precisa técnica tradicional, también transmitida de generación en generación, limpia el pescado a mano como si fuera acariciando y abrazando y se enorgullece de crear un producto de la más alta calidad.
“Para nosotros el método de elaboración artesanal no es un detalle, explica Alessandro Drago, director de Marketing y Comunicación de la empresa, sino el alma misma de nuestro compromiso diario, porque la experiencia adquirida a lo largo del tiempo nos ha convertido en auténticos protagonistas del sector y ha sido fundamental. a escribir 90 años de éxitos comerciales."
Por lo tanto, Drago no es sólo una empresa, sino una verdadera familia, unida por una única pasión auténtica por el bien y una promesa hecha de generación en generación: continuar con el arte antiguo siguiendo siempre los principios morales. La experiencia, la artesanía y la conexión con el territorio han llevado a la empresa a ser reconocida por sus consumidores como una marca confiable.
Drago asume cada día una gran responsabilidad hacia los consumidores pero también hacia el territorio. Una sensibilidad recompensada por el mercado que ahora ve en la empresa un punto de referencia preciso en el sector. Un liderazgo confirmado también por una facturación cada vez mayor y una imagen que, transmitiendo valores precisos, tranquiliza y orienta, en el momento de la compra, al consumidor que busca un producto inconfundiblemente artesanal.
Sin duda Drago Conserve tiene algo que contar: años de arduo trabajo, éxitos y pasiones que compartir. Y año tras año la historia se repite entre sueños y certezas, entre el asombro de las pequeñas innovaciones y las grandes confirmaciones. Evidentemente a lo largo de los años no han faltado zonas grises, pero cada vez ha sabido responder elevando cada vez más la calidad de los productos. La familia Drago siempre ha sembrado para cosechar no sólo hoy sino también mañana. Drago mira a su pasado para confirmar la calidad y la tradición, pero se centra en su futuro prometedor. El futuro de “Drago Conserve” es un camino ya abierto.