Aceite de oliva virgen extra Dragasias - 100% Koroneiki - 5 litros

Aceite de oliva virgen extra puro procedente de aceituna Koroneiki, de producción propia. Del norte de Grecia. Cosecha vintage sin añadidos ni mezclas. Producido exclusivamente a partir de aceitunas Koroneiki propias y de cosecha propia. De aceitunas verdes. Cosecha Octubre 2023. Aromático con agradables sustancias amargas y un final ligeramente especiado. Nuestras aceitunas se cosechan cuidadosamente a mano durante el día, se clasifican y se llevan a una moderna almazara en la que confiamos en unas pocas horas. Allí el aceite de oliva se produce suavemente mediante extracción en frío. Nuestros olivares, que plantamos nosotros mismos hace 19 años, están situados en la región de Pieria, cerca de Sfendami, el pueblo natal de nuestra madre. Evitamos estrictamente los fertilizantes y pesticidas químicos en el cultivo del olivar. Estamos en la fase de transición hacia la certificación orgánica.