Molde Savarin 26 cm Dr Oetker Volver Liebe

Savarin es una tarta francesa fuertemente inspirada en la masa baba, con la diferencia de que se empapa en un almíbar de kirsch y se moldea en un molde para tarta con chimenea, que por tanto se denominará molde savarin. Esta forma tan característica del molde savarin con una chimenea en el centro del molde para tartas, también se puede utilizar para hacer tartas en forma de corona, brioches, pan casero y otra repostería y pastelería. Este molde savarin es muy resistente gracias a su recubrimiento de esmalte, puede ir al horno hasta 400°C y es perfectamente resistente a golpes, ralladuras y cortes hechos con cuchillo, así como a ácidos de frutas. Por lo tanto, puede preparar pasteles a base de frutas cítricas ácidas como los limones sin dañar el revestimiento de su molde savarin.