Aceite de semilla de calabaza orgánico, sin tostar, prensado en frío

Especialidad gourmet: sin tostar y prensado en frío dr. El aceite de semilla de calabaza de Metz se prensa en frío directamente de las semillas verdes de la calabaza de aceite de Estiria (también llamada calabaza medicinal), sin tratamiento previo con sal ni tostado: Esto da como resultado un sabor fresco y a nuez único y garantiza el contenido completo de sustancias protectoras de plantas bioactivas. Obtenido suavemente - todos los nutrientes asegurados Tradicionalmente, las semillas de calabaza se tuestan con agua y sal a 100 grados y luego se prensan. El tostado da un sabor intenso, pero también se destruyen nutrientes importantes. doctor diferente Aceite de semilla de calabaza de Metz: Prensado en frío sin tratamiento previo, es típicamente verde claro debido a su alto contenido en clorofila y al mismo tiempo tiene un brillo ligeramente rojizo. Los carotenoides (precursores de la vitamina A) son los responsables de esto. Un tesoro en la cocina fría El aceite de semilla de calabaza prensado en frío es especialmente adecuado para platos fríos y no debe calentarse. El aceite de semilla de calabaza refina verduras crudas y ensaladas y también es adecuado para untar. ¡Condimente las sopas con un poco de aceite o disfrútelas con helado de vainilla de postre!