Colección Monocultivar - Picholine 500ml.

En una elegante botella donde predominan los tonos verdes y dorados, presentamos el aceite de la variedad Picholine. La colección monovarietal Frantoio D'Orazio apuesta por el refinamiento para llevar a la mesa aceites de alta calidad y cuidadosamente seleccionados. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOVARIEDAD PICHOLINE El aceite virgen extra se obtiene de aceitunas de la variedad Picholine, un cultivar de origen francés que ha sabido adaptarse bien a las condiciones climáticas y características del suelo de nuestros cerros. Yun aceite frutado de intensidad media que transmite al paladar notas florales y herbáceas. PERFIL ORGANOLÉPTICO Frutado verde intenso con recuerdos a hierba cortada, tomate, orégano, alcachofa. Amargo y picante intensos. Excelente armonía y persistencia. COMBINACIONES Utilizado en la cocina en todas las preparaciones, intensifica los sabores. Ideal con: bruschetta y frise, salsas, verduras de grano firme (acelgas, grelos, rábanos), crudas y cocidas en platos de sabor fuerte, sopas de legumbres, sopas de verduras, pimientos asados, berenjenas rellenas, carnes rojas.